А что, на соли нельзя куру поставить, чтобы не падала? Попробуйте - это легко.
Тут все дело в соли. Если куру на соли готовить, она без всяких специй получается ароматной, аппетитной, с хрустящей корочкой. На бутылке такого эффекта лично я не наблюдал. Видимо, теплообмен по-другому идёт. А на бутылке - тож можно, только тогда натереть чесночком, перчиком там посыпать... Другой рецепт ИМХО получается.
PS. В моем варианте получаются самые восхитительные крылышки: они ж тоже на соль опираются. Поверьте - проглатываются вместе с костями и языком!

Это сообщение отредактировал SoftMetal - 9/09/2005, 17:22

--------------------

Нельзя молиться за царя Ирода. Богородица не велит!

нельзя читать подобные темы натощак : )))
быстро на обед!!!

а курочку на соли лучше всё же натереть... чесночком да перчиком..)))
В 3-ей общаге ЛЭТИ стока этих курочек съели..))))

а мы мясо на сковороде в белом вине тушили.... тогда вино в трехлитровых банках продавалось.. вот его и лили в сковороду... полбанки на раз..... )))))

трупнику: Если тебе посоветовал доктор,чтоб именно я, тебе лечила нервишки електричеством, я как человек гумманый не откажу. Так что, при случае, если будут рецидивы и сильно попросишь помогу.)))
Я ж понимаю,что таких как ты только электричеством,мог и не говорить.)))

Рецепт(простейший))

Еще рецепт ,оч простой. Главное один раз купить слоенное замороженное тесто(продается везде ,обычно в одном морозильнике с пельменями)) и бросить его в морозильник.

Когда есть будет нечего. Никто из друзей не накормит. И в ресторан идти нет желания.Самое время вспомнить о замороженном тесте,которое когда-то кинули в морозильник.


1 рецептик. Разморозить тесто.
Нужен сыр и творог. Все, больше ничего не надо.
Сыр потереть, смешать с творогом, лучше 1 к 2, можно 1 к 1.
Тесто развернуть на протвине. Протвинь ничем не смазывать. Сверху выложить смесь творог-сыр.
Второй поливинкой теста накрыть. Сделать надрезы ножом . И ставим в духовку 20 мин. Вкуснейший, сырный пирог готов.



2 рецептик ,требует чуть больше телодвижений.
Французский вариант,слоенного пирога. 5-6 яиц взбить с одной столовой ложкой муки и стаканом сметаны . Дабавить мелко порубленный укроп.
В глубокую форму,можно сковородку ,выложить тесто . Залить смесью. Сверху потереть сыр. В духовку 20 мин.

3 рецептик,с этим же тестом. Все, что есть дома из съедобного , режем, раскладываем на тесте запекаем.
Подходят (лук ,сыр,грибы,фрукты,творог,соусы,ветчина,все что есть дома или осталось от былой роскоши.)



Вообщем, наличие пару рулетиков, замороженного теста в морозилке, холостяку не помешают.))
Приятного аппетита!)

Не бывает несьедобных продуктов, бывают кривые руки :)))) (с)мой

Блюдо не для холостяка

1)Свиные отбивные
2)Грибы (Любые. Кто какие любит и по средствам)
3)Лук
4)Картофель
5)Сметана
6)Подсолнечное или оливковое масло.
7)Соль,чёрный молотый перец, лавровый лист, розмарин (если есть эта травушка, но и без неё можно обойтись).
Пропорций нет, т.к. всё делаю на глазок)
Очищаем лук от шелухи, разрезаем пополам и шинкуем полукольцами. Обжариваем до золотистого цвета и всыпаем в лук заранее промытые, шинкованные и чуток проваренные грибы и обжариваем вместе. В конце добавляем молотый чёрный перец и соль. ( я предпочитаю только свеже-молотый перец, а у вас что под рукой найдётся ) и чуточку муки для связки и всё как следует перемешиваем.
Пока у нас жарился лук и грибочки, этим временем мы промыли мясо, оттяпали его очень тоненько (но не так, что бы разлезалось под руками)
Поперчили, посолили, сбрызнули водичкой для сочности. На отбитую свининку кладём обжаренный лук с грибами и очень плотно заворачиваем в виде конвертика и обжариваем до золотистой корочки на посном масле. Для того, что бы мясо во время жарки не разворачивалось и не теряло своей формы, я закрепляю тоненькой, деревянной зубочисткой. После обжаривания зубочистки вытащить из мяса. Пока у нас обжаривались отбивные с грибочками, этим временем в казанке ( люблю чугунный) лук до золотистого цвета и забрасываеи в него очтщенный и порезанный кольцами картофель. Для того, что бы картофель смотрелся красиво, берем небольшие клубни. Картофель режем примерно 0.5 см или чуть толще и обжариваем вместе с луком. Когда картофель у нас приобретёт для каждого свой предпочтительный цвет, аккуратно закладываем в казанок отбывные и заливаем холодной водой ( т.к. у меня очень любят подливку, я заливаю прилично водой) и доводим до кипения переодически снимая пену. После того, как закипит, мы убавляем огонь, снимаем оставшуюся пену, кладём лаврушку, совсем капельку розмарина, душистый перец, молотый перец и варим до готовности. Примерно за 15-20 мин до готовности, мы в чашку отливаем немного жидкости ставим отстудить. В полуготовое блюдо мы кладём сметану и как следует размешиваем, что бы небыло сгустков в жидкости. В остывщую в чашке подливку, мы всыпаем немного муки, размешиваем до однородной массы и вливаем в казанок непрерывно помешивая, что бы не образовались комочки.Солим и доводим на медленном огне (или в духовом шкафу)до готовности.
Когда блюдо будет готово, вынимаем нужное количество мяса, аккуратно разрезаем на кольца, кладём в тарелку , рядом кладём картофель, поливаем подливкой, украшаем веточкой розмарина и пертушкой(можно мятой). Накрывем стол скатертью, ставим посреди стола вазочку с цветами, по бокам две свечи, тарелки с блюдом друг против друга и ... Приятного аппетита, любимый!
2)Картофель можно сварить, запечь, пожарить отдельно, а так же вместо картофельного гарнира, можно подать овощной... Фантазируйте на здоровье

Водка лилась. Как и говорил отходов минимум. Попробуйте!

Такс, щас вспомню все способы эффективной борьбы с этим недугом!

1 - крепкий сладкий чай с лимоном или без лимона.
2 - кислые яблоки ( это если есть кто-нибудь уже может!
3 - таблетка АСПИРИНА, (желательно шипучего! только его надо предварительно растолочь, а не глотать целиком
4 - ещё очень эффективно перед тем, как упасть спать в том состоянии(перед похмельем наутро! принять таблетку РЕННИ... очень помогает. Похмелья просто не бывает!
5 - АЛЬКОЗЕЛЬЦЕР (если не соврала название! - ВЕСЧЬ !!!
6 - (соглашусь с предыдущем постом) Кефир, лучше обезжиренный.
7 - Иногда помогает БУЛЬОН (можно развести кубик Галины Бланки!
8 - Щи из кислой капусты (особенно в столовой, если мучаетесь на работе)
9 - Категорично не рекомендую фруктовые соки... а вот минералка тоже иногда помогает.
10 - Ну и самое главное средство - просто не ПИТЬ столько, чтобы потом болеть, но такое "лечение" мало кому по плечу!

Я мясо не люблю по этому пицца вот такая

"Закрытая пицца с брокколи"

Рецепт для 4–5 человек

Инградиенты начинки
1кг брокколетти (сорт капусты — темные маленькие шарики); 400гр. сметаны; 500гр. эментальского сыра; 1 яйцо; несколько зубчиков чеснока; 1 острый красный перчик; немного оливкового масла; соль.

Приготовление
Вымойте брокколетти. Отделите капустные цветы. Уберите твердые листья, очистите стебли. Порежьте на небольшие кусочки. Вылейте на сковороду 6 ст.ложек оливкового масла, выложите размельченный перчик, порезанный чеснок (по вкусу). Как только чеснок приобретет золотистый оттенок, добавьте брокколи. Держите на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавьте сметану, перемешайте и варите еще 5 минут. Раскатайте тесто и приготовьте тонкий круглый пласт. Смажьте его слегка оливковым маслом. Смажьте края взбитым сырым яйцом. На одну половину выложите начинку, добавьте порезанный на кубики сыр, накройте другой половиной, прижмите края. Оставьте на 30 минут для брожения. Поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут