[Страга]

Во. Своеобразно, надо попробовать. Спасибо, badgood

[Два_ежика]

2 Растлитель
"на лёд" - это именно температура 0__+5 градусов.
Холод имеет тенденцию стекать вниз :)) старые погреба именно так и были устроены - лёд оборачивался холстиной, которая опускалась вниз, иногда в воду.
"под лёд" - заморозить. "на лед" - охладить

[Два_ежика]

2 BELKA
http://www.gambler.ru/forum/index.php?show...ndpost&p=515136и вот - http://www.gambler.ru/forum/index.php?show...ndpost&p=515360
уже была как-то тема про сало ))) там еще можно нарыть постов - равена, мои, еще чьи-то

Отредактировано по желанию автора

Это сообщение отредактировал ААХ - 21/12/2005, 08:18

[Ксеня]

секундочку...сало, не обшмаленное соломой?? ну знаете ли..эдак скора и святыни начнут попираца :)

[trubnik]

Ни рыба, ни мясо

Журнал Food Companion International объявил итоги конкурса на новое нейтральное название для мяса кенгуру.
http://pda.lenta.ru/news/2005/12/20/australus/
Победителем стал американский гражданин, предложивший слово австралятина. Конкурс был учреждён, чтобы те, кто заказывает стейк из кенгуру, не думали про убитое животное.
Кенгуру?

Среди отвергнутых слов были "сумчатина", "кенгурятина", "прыгающее мясо" и даже сокращение MOM [meat of marsupials – мясо сумчатых животных].
Кстати, доктор МОМ ещё жив?

Несмотря на то, что за последние 10 лет продажи мяса кенгуру по всему миру выросли в 50 раз, его используют в основном для изготовления собачьих консервов. Производители мяса кенгуру утверждают, что это происходит из-за так называемого "синдрома Скиппи" [австралийский сериал 80-х про кенгурёнка]. "Подобно тому, как слово "оленятина" помогает людям не думать о том, что они едят Бэмби, новое слово для мяса кенгуру заставит потребителя забыть о том, что он ест Скиппи".

На сегодняшний день крупнейшим потребителем мяса кенгуру является Россия, на неё приходится около трети мирового импорта этого продукта.

[Muller]

А если кенгуру откормить на сало...

[Страга]

Спасибо, ежики, в принципе так я и полагал.
Ксеня, а что там насчет соломы, не просветите старого солдата?

[Два_ежика]

2Растлитель
иди по ссылкам - и будет тебе и про солому, и про выбрать, и про рецепты... )



Это сообщение отредактировал Два_ежика - 21/12/2005, 08:18

[Chernt]

кенгуру на сало не годитса.типичное диетическое мясо.а в россии основним потребителем являетса сибирскиы регион.там из него сосиски делаут.в австралии жирнуыу свинину днём с огнём не наыдёшь.прислал би кто килограмм свинины.я б сварганил сало по етим рецептам:))

[Ксеня]

..

Это сообщение отредактировал Ксеня - 21/12/2005, 16:03