[Керя]

http://www.ogoniok.ru/4929/14/

Моление о сале
Дмитрий БЫКОВ
Россия ввела запрет на экспорт украинских мясопродуктов. Слов нет, одни рифмы


Оглядываясь, вижу лишь руины большой страны, где рос когда-то я. Введен запрет на сало с Украины. Пусть торжествует русская свинья! Обидевшись на бывшего вассала, сперва Россия перекрыла газ, а вскорости ввела запрет на сало, сказав, что этим салом травят нас. Страшна ты, государственная воля! Добавил Минсельхоз, скрывая боль, что нет за салом должного контроля. Какой за салом должен быть контроль?! Спецслужбы спят и видят — от кого бы еще спасти Россию, встав стеной... Вот, говорят, что в сале есть микробы. Какие в нем микробы — грипп свиной? С тоски включаю зренье тайновидца: чем именно ослабленные мы могли от украинцев заразиться? Бациллами оранжевой чумы? Мы много в «Огоньке» о ней писали, она коварна, как злодей в плаще, но, полагаю, что она не в сале. И не на Украине вообще.

Страна не раз над бездной зависала, не первый год в глазах у ней черно, но столько лет мы ели это сало, и вроде не болело ничего! Порой случится в поезде попутчик, которого хохлом зовет кацап. Весь день его историями пучит, всю ночь он издает могучий храп — российская ментальность описала его не раз, вставляя в анекдот... Но вот он достает из торбы сало, бутылку самогона достает, и если не куркуль — то предлагает! И весело мы в поезде летим, и водка от микробов помогает... (Кто сало ест без водки, тот кретин.) А сколько раз душа моя скисала там, в армии! Но я там знал хохла, а у хохла в посылках было сало и даже небольшой запас бухла. Где это он хранил — непостижимо, но тот, кто водку пьет и сало ест в условиях тотального зажима, тот выражает этим свой протест! Ужели тот, кто нынче ест корейку, ведет себя в России, как герой, от оккупантов прячущий еврейку? К тому идет, мне кажется порой.

Конечно, поднатужась хорошенько, народ блокаду сальную прорвет: нельзя из-за какой-то Тимошенко друзьям перекрывать салопровод. Куда бы нас Отчизна ни бросала по прихоти команды удалой, мы вывезем из Украины сало — в консервах, в шоколаде, под полой... С неистребимым страхом инородца я представляю: на рассвете, в шесть, в мое купе таможенник ворвется: «Наркотики, оружье, сало есть?!» А я ему отвечу: «Милый котик! Ужели ты не понял, лоботряс, что сало — и оружье, и наркотик! А впрочем, это верно и про газ...»

На киевлянке я мечтал жениться, с другою киевлянкой прожил год... Допустим, пусть таможня и граница. Меня граница, в общем, не (волнует). Весь суверенитет — пустая фраза, и их, и наш. Мы все-таки семья. Я соглашаюсь даже в смысле газа... Но в смысле сала не согласен я! Друг друга не грешно ущучить в малом. Шутил я с киевлянами не раз: «Стоп, газа не дадим, топите салом!» Они мне отвечали: «Жрите газ!» Я не хочу, как мерзостная птица, накаркать кучу мрачных перемен, но если впрямь подобное случится и прекратится наш салообмен и мы в речах Кремля гремучих услышим вдруг нешуточную месть, они от холодов спасутся салом.

Но водку газом все же не заесть.

[Керя]

Собственно вопрос к специалистам: где лучше сало держать в холодильнике или в морозилке?

[Gombo]

В морозилке, конечно. Легко проверяется экспериментально.
Кстати, холодное сало еще и вкуснее.

[Халявщик]

ептель, отставить морозильник, то если сало плохое то его в морозильнике хранят чтобы вкус перебить, а хорошее сало в морозилку нельзя оно потеряет всю свою мягкость и нежность, про вкус я уже молчу, а вообще вот ссылка ето всё про сало уже обсуждалось, там и рецепты очень правильные есть кстати ))
www.gambler.ru/forum/index.php?showtopic=459260

Керь, ты ж хохол и таких элементарных вещей не знаешь, ты что хочешь сказать что все эти годы жил без сала?))

[Халявщик]

Керь, ты могешь провести эксперимент, маленький кусочек сала положить в морозильник (ну шоб потом не обидно было) а большой в холодильник, и сравнить вкусы.

[Kirk]

причем в морозильник - именно маленький - шоб ето не так жалко потом было :-)

Это сообщение отредактировал Kirk - 1/02/2006, 17:48

[terkin_2000]

По этой же причине еще лучше в погребе
А употреблять ежедневно (!) с лучком (чесноком) и под первачок

[ТАВ]

Хорошие стихи, молодчина!!!!!)))))

[Халявщик]

да, самое главное, сало надо есть с правильным украинским хлебом, аналогов которого нигде за границея я не встречал, может не доводилось а может нету, потому что с тем же батоном ето совсем не то (((

[Ксеня]

мда, народ..видимо, не любите вы сало ни разу, раз перед вами стоит проблема где его хранить :) У истинных любителей сало заканчивается раньше, чем встает такой вопрос :)