[Андромеда]

Интернет разрешён.

--------------------

[Агамемнон]

Монмаранси. Водопад такой точно есть, собака - понятно. Передача на радио вроде шла. Эхо Москвы. Католический священник - Монмаранси? Не знаю, но наверняка был. На слуху Генрих Монмаранси, но я о нем ничего не знаю (пока). А фамилия не редкая. Аппетитное блюдо? Я не любитель вкусно покушать, потому не знаю. Но совпадений уже немало. Какая-никакая - версия. Раз интернет разрешён, попробую пробить...

Это сообщение отредактировал Агамемнон - 14/04/2007, 21:41

[Агамемнон]

Передачу "Монмаранси" на "Эхо Москвы" вёл Александр Лаэртский.

[Агамемнон]

Колиньи Гаспар де Шатийон - глава клана Монмаранси - французский государственный и военный деятель, один из вождей гугенотов во Франции (1519 - 1572)
И такой вот нашёлся, только гугенот он. Но, наверняка, и католики были.

Это сообщение отредактировал Агамемнон - 14/04/2007, 21:56

[Igger]

Цыплята Монмаранси в вишневом соусе

Цыплята 1,5 кг, вишня без косточек свежая или кончервированная 300 г, масло сливочное 100 г, вино красное полусладкое 200 г, крахмал 30 г, перец черный мололтый 5 г, соль.

Тушки цыплят натереть солью, перцем и жарить на 60 г масла в предварительно нагретой до 190*С духовке 50 минут, периодически поливая их соком.

Приготовление вишневого соуса . Полученный при жарке сок слить, процедить, добавить вино и прогреть на слабом огне. Влить, помешивая, разведенный в небольщом количестве воды крахмал и вариьт до загустения. Положить в соус вишню, оставшееся масло и варить еще 5 минут.

Готвых цыплят разрезать пополам, положить на блюдо, полить пригтовленным соусом . Подавать с отварным рисом.

Это сообщение отредактировал Igger - 14/04/2007, 22:02

[Андромеда]

Мммм... хочу цыплят Монмаранси в вишнёвом соусе :) Можно и без соуса... (облизывается)

Это сообщение отредактировал Андромеда - 15/04/2007, 00:20

--------------------

[Igger]

ссылка - не ответ..хотя и ответ вроде ясен...
Водопад Монморанси

Это сообщение отредактировал Igger - 15/04/2007, 00:28

[Igger]

Монморанси
(Montmorency) Анн (15.3.1493, Шантийи, - 12.11.1567, Париж), французский военный и государственный деятель. Маршал Франции с 1522, коннетабль с 1538. Участвовал в сражении при Мариньяно (1515); попал в плен вместе с французским королём Франциском I в сражении при Павии (1525); принимал участие в заключении Мадридского договора 1526. В правление Генриха II (1547-59) был его ближайшим советником. В 1548 руководил подавлением народного восстания в Бордо. В 1551 Генрих II пожаловал ему титул герцога. В 1557 М. был пленён испанцами, потерпев поражение в сражении при Сен-Кантене; освобожден по Като-Камбрезийскому миру 1559. В 1561 составил с герцогом Ф. Гизом и маршалом Сент-Андре триумвират для борьбы с гугенотами. В Религиозных войнах командовал королевскими войсками, был смертельно ранен в сражении при Сен-Дени (10 ноября 1567).

Александр Лаэртский

[Андромеда]

Правильный ответ:
Александр Лаэртский.
http://laertsky.com/mnm_story.htm
Победа Знатоков. Агамемнон, отлично!

Добавлю только, что Монморанси любителям литературы хорошо известен, в частности, из известного романа Александра Дюма "Гафиня де Монсоро".

И ещё. Спасибо Игорю за рецепт цыплят, а есть ещё такое блюдо для гурманов "Котлеты бараньи "Монморанси"" http://www.kitchen.uaclub.net/10_9723_r.html




--------------------

[Страга]

Был бы хороший вопрос, если бы не ответ. Никогда и ничего лично я не слышал о передаче "Монморанси" и лишь "краем уха" - о Лаэртском. В ответе должен сидеть как минимум какой-нибудь "Клуб путешественников", на худой конец - "Секс с Анфисой Чеховой". И еще - называть генерала Монморанси католическим лидером в корне неправильно. Это был военный, государственный служащий, исполнитель воли монарха и вообще государственной воли. Лидер в католицизме - это папа (были периоды - кардинал) и только он.