[Олежек]

Заметил, что если в блюде больше одного-двух ингредиентов, то я начинаю грустить.
Чем проще- тем вкуснее!
-------------
МИНОГИ (ну пусть будут ДЕЛИКАТЕСНЫЕ)
1. Покупаете миног 1-2 кг.
2. В кастрюле засыпаете их крупной солью. Чтобы вывалять в соли всех.
Закрываете тарелкой ,сверху можно поставить что-нибудь тяжелое,чтоб не сбежали.
Оставляете на 3 часа.
3. Руками снимаете с миног соль вместе со слизью. Не мыть не чистить!
4. На горячей сковородке обжариваете по 2-3 минутки с двух сторон.
5. Укладываете в кастрюлю, заливаете крепким чаем.Варите на маленьком огне 20 минут.
=================
Вот в принципе и все.
Блюдо готово!
Можно при варке кинуть лавровый листик и перец зернышками, но это гурманство.
Если все не съели, поставьте в холодильник- наутро будет классное желе, по нему вспомните, что вы это покупали уже когда-то в банках.
Оказывается это так просто!
Если хотите отложить на грядущий праздник, то закатываете в банку, как обычно.
На два кило можно капнуть чайную ложку 30% уксуса.

[Niouri]

С Новым Годом всех!
Чтобы не плакать при чистке и резке лука: чуть приоткрываем рот (свой), кончиком языка дотрагиваемся до нёба (своего) и дышим так через рот ( опять же свой) - ни разу не плакал. Просто и действенно. Приятной готовки!

[Michael_13]

Закуска за 1 минуту.

Кто-то любит и умеет готовить, пропадая на кухне часами. Но у нас, игроков (привет Гамблеру ), иногда есть всего лишь несколько минут, чтобы в перерыве между турами, на прикупе и т.д. сделать себе нечто вкусненькое и в три прыжка вернуться к монитору.

Предлагаю поделиться рецептами приготовления быстрых и вкусных закусок, на приготовление которых уйдет не более пары минут. Можно пользоваться готовыми (покупными или подготовленными впрок) полуфабрикатами.

Итак, легкий и полезный салат за 60 секунд от Michael_13
1. Берем 100 г тертого сыра Моцарелла. Продается в супермаркетах, но можете и сами натереть на пару дней вперед.
2. Добавляем горсть рукколы. Она уже чистая, нам остается достать доску, мелко нарезать (нашинковать), высыпать сверху на сыр.
3. Полить оливковым маслом .
4. Ополоснуть доску и нож. Все!

Итого 1 минута. Лишнего веса не боимся. Печеньки горят в аду

[ягор]

Наливаем в плошку оливковое масло. На блюдце насыпаем соли. Отщипываем кусочек хлеба (желательно пористого, ржано-пшеничного (я такой покупаю в Дикси, где он называется "Лапландия"), макаем хлеб в масло, а помидорку "черри" в соль и этим закусываем рюмку водки.

[ягор]

Сегодня сочинилось.
Кислое яблоко и сыр 1 к 1 нарезать мелко или крупно натереть, перемешать и в микроволновку, так чтобы сыр расплавился, а яблоко тоже размякло. И все.
Нам понравилось.