ну я по-другому готовила. Есть несколько вариантов, а именно как подготовить масло, к котором будет варится плов. Либо кость вываривать, либо лук до черноты, потом выловить. Ну и выкладывать, понятно, слоями. Готовность проверяется хлопком. Конечно же никакой корицы и гвоздики. Ну это если узбекский. Азербайджанский готовится совсем по-другому, там мясо и рис отдельно. Короче, не буду тут подробно рецепты писать, у меня их много, и каждый по-своему хорош.

оль, никто не противоречит, что можно быстро и вкусно сварганить.
Но если речь идёт о "классическх" блюдах, то не надо доверять их приготовлению "кастрюлям".
Только и всего.

....а когда специи добавлять?
или без оных?
Скажи ещё что морковки и лука не будет..

У нас есть мультиварка. Рисовая каша с мясом получается очень вкусная.

Петь, я разве сказала, что без специй? Просто гвоздика в плов, тоже самое что соленый огурец в молочную кашу. Или у тебя стандартный набор специй и ты их везде добавляешь? В плов обычно идет: зира, куркума, кориандр, базилик, перец чили

В приличный плов кладут барбарис. Да. Не гвоздику. Да.

А гвоздика мешает?
Оль разговор был о недоверять клаяссические блюда кастрюлам.

Всё мечтаю, что Галка Кустова/Левачёва к нам в гости приедет, и плов сбацает.....
Галь.. не принимай всерйяоз...

Пётр_0 том смысле, что не только Ты умеешь плов...А Ждём:)

плов делается в родовом чугуниевом казане, и никак иначе.