Стоимость хорошего в специализированном магазине около 600-800 евро за кг. Совсем недешево. Но спрос есть, наверное.

Ага, так и есть. Вот и в "азбуке" нашла приличный http://shop.av.ru/food/30313/31532/133257/

Я у нас тут видела какое то подобие хамона: на специальной подставке была прицеплена какая то сушеная нога, с отрезанным куском. Цена конечно была не хамоновская вовсе) Я даже пробовать не стала))

Хм..а в чем прикол? Обычное сало, подвергнутое частичной сублимационной сушке (для более длительного хранения) и, по той же причине, наверняка обильно сдобренное консервантами (ибо сетевики вряд ли будут в восторге от продукта со столь высокой стоимостью, но который может испортиться за относительно небольшое время).
На рынке можно купить тоже самое - более свежее, без консервантов и почти на 2 порядка дешевле. Или при желании - сделать самому.. соль, сахар, чесночок... уверен что получится не хуже.
Ах, да.. забыл... там же отборные черные свиньи, откормленные отборными желудями, выращенными на отборных дубовых деревьях, произрастающими в отборных лесах... и т.д...
Нет..я понимаю конечно, что при определенном достатке цена уже не играет значения, но никогда не поверю что будет вкуснее чем хорошее сало (с мясными прожилками) с колхозного рынка.

Это сообщение отредактировал MainLord2000 - 13/04/2013, 14:47

--------------------

Воистину недолог век того, Кто в щели, испещрившие кору Вещественного, видел Бесконечность. ©

Лорд, ты не понимаешь, сало за 800евро/кг не может быть не вкусным. Редкий случай, но с Бугорком соглашусь - понты в России больше, чем понты.

--------------------

Политические сидят тут: https://www.facebook.com/lists/1378114162469583

Чет я не понял, Лорд ты правда не видишь разницы между салом с прожилками мяса и мясом с прожилками сала?

--------------------

"Он нес знамя высоко — не хотел его видеть." Е.Лец.

Ну, это кому как
Сам не большой любитель водки, предпочитаю коньяк. Но иногда именно водочка оказывается тем,что надо. А сейчас ее делают вполне прилично. Что обычную, что некий "премиум". Лично сам пил и обычную рублей за 300 и "премиум" за более, чем 1000 руб. Особой разницы не заметил ни при распитии, ни на утро.Вот в советские времена, там - да. Когда в первый раз попробовал родной "Абсолют", то сначала вообще не понял, что это водка от которой должно, как мы привыкли, морщить и плющить. Как вода пилась.
Виски терпеть не могу. Думал, что это у нас просто плохим торгуют, но после и родное привезенное пил, все одно - не мое. По сравнению с домашней деревенской самогонкой - ни в какое сравнение

--------------------

Политические сидят тут: https://www.facebook.com/lists/1378114162469583

Эмм.. ты с какой целью интересуешься? На рынке выбор большой - можно и то и другое купить (и сало с прожилками мяса и мясо с прожилками сала)... смотря что больше по вкусу.

--------------------

Воистину недолог век того, Кто в щели, испещрившие кору Вещественного, видел Бесконечность. ©

Не на порядки, а от 100 евро/кг. А его еще надо привезти, хранить, и заработать что-то. А откуда данные про 70-80%? Возможно, как раз сторублевые вина и подделывают, а в сегменте 900-1300 я подделок не видел ни разу. Может, везет всё время?

Эмм.. ты с какой целью интересуешься? На рынке выбор большой - можно и то и другое купить (и сало с прожилками мяса и мясо с прожилками сала)... смотря что больше по вкусу.

к тому,что не корректно сравнивать стоимость куска мяса с куском сала.

--------------------

"Он нес знамя высоко — не хотел его видеть." Е.Лец.

Эмм.. ты с какой целью интересуешься? На рынке выбор большой - можно и то и другое купить (и сало с прожилками мяса и мясо с прожилками сала)... смотря что больше по вкусу.

к тому,что не корректно сравнивать стоимость куска мяса с куском сала.

Еще раз повторяю - на рынке и то и другое продается в ценовом сегменте 200-400р. В сравнении с 600 евро за кг разница между 200 и 400 рублями - несущественна.
При этом в независимости от соотношения мяса и сала, на ценнике все равно будет написано "сало". А вот то что там на фотографии по ссылке, так там еще не так много мяса...


--------------------

Воистину недолог век того, Кто в щели, испещрившие кору Вещественного, видел Бесконечность. ©

Я не то чтоб ради спора,но скока хамона не видал,там кусок мяса(окорок) с мелкими мелкими прожилками сала, а чтоб пузанину,где многа сала с прожилками мяса по цене хамона продавали не видАл...


--------------------

"Он нес знамя высоко — не хотел его видеть." Е.Лец.

оф топ,между песнями и юмором, сюда кину:
http://www.yapfiles.ru/show/593437/4e989d9...6ae11d.flv.html
С.Слепаков, песня российского чиновника

Это сообщение отредактировал Морской - 13/04/2013, 16:38

--------------------

"Он нес знамя высоко — не хотел его видеть." Е.Лец.